CORSI DI FORMAZIONE

I NOSTRI CORSI

Per ottenere un vero Espresso, la figura del barista è insostituibile. Deve essere motivato e preparato, consapevole e competente. Mokarico lo sa e assiste costantemente tutti i suoi operatori per trasferire capacità, entusiasmo, passione e talento attraverso i corsi organizzati dal Centro Formazione Mokarico L'HUB.






MOKARICO NON È SOLO CAFFÈ

MA UN’AZIENDA CHE SODDISFA LE ESIGENZE DI OGNI CLIENTE





BARISTA

Un viaggio alla scoperta di tutti gli aspetti legati al mondo del caffè e della caffetteria.
Un corso molto pratico che arriva al cuore dell’espresso: dalla pianta, alle miscele, passando per la macinatura, la corretta preparazione di un caffè, la montatura del latte e la preparazione di un cappuccino, per finire con la manutenzione e la pulizia delle macchine.


LATTE ART

Il corso ideale per il barista che, con poco, sarà in grado di ampliare le proprie tecniche ottenendo la certificazione Latte Art Grading System.
Poche regole teoriche essenziali e tantissima pratica! Insegnamento delle regole base della latte art (come l'altezza e la gestione del flusso del latte) per poter poi creare da soli la foglia, il cuore e il tulip.


BREWING

Cosa c’è oltre all’espresso?
Un viaggio alla scoperta dei "metodi a filtro”.
Un mondo fatto di prodotti ricchi di storia ed innovativi allo stesso tempo, dove ogni tipologia di consumatore può sentirsi coinvolto.


COFFEE LOVERS

Percorso per tutti coloro che vogliono imparare a conoscere il caffè e le sue mille sfaccettature.
I coffee lovers , potranno scoprire il mondo del caffè tout court: si parte dalla pianta per passare poi alla filiera e a tutti i segreti del buon caffè..






Il 34% considera ineliminabile la tazzina appena alzati, il 23% quella a colazione al bar, il 29% quella dopo pranzo




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