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| Mokarico News |
23.11.2006 - Medaglia d’oro a Mokarico al concorso International Coffee Tasting 2006.
Al concorso International Coffee Tasting 2006 vincono i caffè di qualità!
Caffè Mokarico vince la medaglia d’oro alla prima edizione del concorso International Coffee Tasting 2006, alla quale hanno partecipato 81 miscele di caffè di un’unica origine o in miscela, in chicchi, in polvere o in monodose, per espresso, moka o filtro.
Il premio assegnato per la miscela Mokarico nella categoria “Caffè Espresso” è il migliore riconoscimento per una vocazione verso una tipologia di caffè che punta tutto sulla qualità, sia per quanto riguarda la provenienza e la coltivazione, sia per quanto riguarda la lavorazione, la tostatura e la miscela.
La selezione, molto severa, ha voluto premiare solo prodotti di alto livello. A determinarlo sono state, lo scorso 16 e 17 novembre, tre commissioni di assaggiatori provenienti dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè e dal Centro Studi Assaggiatori.
Lo scopo di questo concorso è stato quello di creare una sorta di competizione tra caffè di tutto il mondo, di mettere in evidenza le produzioni di pregio indicando ai consumatori i migliori prodotti esistenti sul mercato e di stimolare i produttori a perseguire la qualità nella sua accezione più moderna, quella cioè della soddisfazione del consumatore.
Mokarico si è aggiudicato anche il primo posto come migliore caffè nella categoria “Macchine automatiche casa” con la miscela Columbia.
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